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有机食品 当心标签注水

绿意盎然的春天，老百姓也越来越珍惜身边的“绿”：装修要环保，用电要节能，塑料袋要可降解，身边的食品，不知什么时候也纷纷披上“天然有机”的外衣，这可让普通百姓云里雾里不得要领。

省城某机关工作的张小姐电冲剪想买一些点心，定硫仪在一家糕点专营店里，销售人员向她介绍说该品牌的老婆饼是天然有机的，安全健康，虽然并不理解天然有机怎么和老婆饼挂了钩，但张小姐还是买了一些。类似的情况黄先生也遇到过，一个月前他去买蜂蜜，专营店的销售人员极力推荐一种天然有机蜂蜜“我们从藻类、藓类结皮中提取最合适结皮的微生物，说这种蜂蜜的生产过程天然无污染，效果要比普通蜂蜜好，虽然价格比普通蜂蜜贵许多，黄先生还是抱着试试看的心理买了一些。如今蜂蜜也喝完了，当问到效果时，黄先生苦笑着说：“感觉也没什么不同，也不介绍了《民用飞机材料产业发展同盟建设计划》知道它贵在哪里了。”

如今，披着“天然总延伸率的引伸计应最少有100mm的标距长度有机”外衣的东西可真不少：天然有机茶叶、天然有机杂粮、天然有机蔬菜、天然有机水果，琳琅满目，而价格也比同类普通产品贵3―5倍。那么消费者对“天然有机”到底了解多少呢？在的随机调查中，发现有80％以上的消费者事实上并不了解，对此的信任度也不高。“有机是什么东西？”“有机的东西未必天然吧？”这是采访中消费者最典型的两种回答。而当问超市的工作人员有机杂粮和普通杂粮有什么区别时，工作人员只是简单地告诉：“我们也不知道，反正就是好东西。”

那么“有机食品”到底是什么呢？它与无公害农产品、绿色食品是一回事吗？据专家介绍，真正的有机食品是指来自于有机农业生产体系，原料必须是自己建立或正在建立的有机农业句容生产体系或采用有机方式采集的野生天然产品，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，它需要通过国家认监委认可的有机食品认证机构的认证，并非由商家自己随意贴“标签”。目前主要包括一般的有机农作物产品、有机茶产品、有机食用菌产品、有机畜禽产品、有机蜂产品等。

有机食品与无公害农产品、绿色食品是现阶段我国农产品认证的基本类型，三者都属于安全农产品范畴，但三者又有着明显区别。其中一条就是水平定位的不同：无公害农产品产品浴缸质量达到我国强制性农产品标准要求，保障基本安全，满足大众消费；绿色食品产品质量安全标准达到发达国家先进水平，市场定位于国内大中城市和国际市场，满足更高层次的消费；有机食品执行国际通行标准，主要满足国际市场需求，服务于出口贸易。因而，商家在喊“天然有机”时一定要先清楚概念。

自2005年4月1日起，我国的《有机产品认证管理办法》正式实施，对产品包装上标注的“有机产品”“无污染”“纯天然”等其他误导公众的文字做出了严格的限制。如今该《办法》实施已有两年，但有机食品市场仍然处于比较混乱状态，商家不诚信，消费者不了解。以为，有机食品是好，但消费者在购买时，一定要看其有无有机食品认证标志，而商家也要诚信经营，不要将自己的产品愣往“天然有机”上凑。

转载自：农民